Bolinho de chuva recheado com doce de leite é fácil de fazer

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Para dias chuvosos como este domingo (16), nada melhor do que uma comidinha afetiva que lembra os tempos de infância, além de ser muito prática e rápida de fazer. Confira abaixo a receite de bolinho de chuva recheado e delicie-se.

 

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso para rechear
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Modo de Preparo

    Peneire a farinha com o sal, o fermento e reserve. Bata o açúcar com o ovo, despeje sobre a farinha e adicione o leite. Frite colheradas da massa em óleo quente. Escorra sobre papel-toalha, corte os bolinhos ao meio, sem separar as partes, recheie com um cubo de doce de leite, polvilhe com o açúcar e sirva.

     

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