RECEITA dos 5 Melhores Sorvetes Low-Carb Para Refrescar O Seu Verão!

Receita De Sorvete Low-Carb 1 — Sorvete Super Simples E Barato De Morango

Tempo de preparo: 10 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 6 g

Ingredientes (3 porções):

• 1 xícara (200 ml) de leite de coco ou creme de leite (deixar na geladeira de um dia para o outro)
• 3 xícaras de morangos congelados

Preparo:

• Bater em um liquidificador ou processador de alimentos até obter a consistência desejada;
• Servir.

Dica: servir com morangos e raspas de coco.

Tradicional Picolé De Chocolate

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 6-8 horas

Quantidade de carboidratos por porção: 2 g

Ingredientes (3 porções):

• 2 xícaras de leite de coco
• ½ xícara de água
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• ¼ xícara de adoçante eritritol
• ½ colher de chá de essência de baunilha

Preparo:

• Bater todos os ingredientes em um liquidificador;
• Despejar a mistura em forminhas de picolé;
• Levar ao freezer por 6-8 horas;
• Passar água quente nos moldes para retirar os picolés.

Sorvete De Pasta De Amendoim

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 3 horas

Quantidade de carboidratos por porção: 4 g

Ingredientes (8 porções):

• 1 xícara de pasta de amendoim
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• ¼ de colher de chá de goma xantana
• 1 1/3 de xícara de creme de leite
• 1 xícara de leite de amêndoas (não adoçado)
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de xilitol

Preparo:

• Bater os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
• Levar a mistura a uma máquina de sorvete, seguindo as instruções do fabricante;
• Se não utilizar a máquina, levar a mistura ao freezer por 3 horas, mexendo a cada 20 minutos.

Sorvete De Coco Cetogênico “Ketotoso”

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 3 horas

Quantidade de carboidratos por porção: 1 g

Ingredientes (4 porções):

• 1 xícara e meia (300 ml) de leite de coco
• ¼ de xícara (100 ml) de creme de leite
• 5 colheres de sopa (50 g) de coco ralado
• 5 colheres de sopa (90 g) de manteiga ou óleo de coco
• ¼ de xícara (50 g) de pecans trituradas
• 2 colheres de sopa (30 g) de xilitol
• 1 pitada de goma xantana (opcional)

Preparo:

• Aquecer a manteiga numa frigideira em fogo baixo e mexer até que ela comece a
• derreter;
• Quando a manteiga estiver ficando dourada/amarronzada, acrescentar o creme de leite, o xilitol e as pecãs, e mexer bem;
• Adicionar o leite de coco, a mistura da frigideira e a goma xantana a um recipiente.
• Utilizar um mixer para misturar tudo bem;
• Colocar essa mistura numa sorveteira e utilizá-la de acordo com as instruções de uso;
• Se não utilizar a máquina, levar a mistura ao freezer por 3 horas, mexendo a cada 20 minutos.

• Picolé De Frutas Vermelhas

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• Tempo de preparo: 15 minutos
  Tempo de espera: 3 horasQuantidade de carboidratos por porção: 5 g

  Ingredientes (6 porções):

  • 1,5 xícara de frutas vermelhas de sua preferência picadas (morangos, framboesas, mirtilos, amoras)
  • 3 xícaras de leite de coco ou creme de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de eritritol

  Preparo:

  • Colocar um pouco das frutas vermelhas nas forminhas de picolé;
  • Bater o restante das frutas com os outros ingredientes em um processador até obter uma mistura homogênea;
  • Encher as forminhas com a mistura e levar ao freezer 3 horas;
  • Passar água quente nos moldes para retirar os picolés.